家常菜的美味科學：什麼食材適合煎？什麼時候要大火炒？讓炸物酥脆、滷汁入味、燒烤不乾柴的完全料理筆記

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青菜軟爛雞肉乾柴？掌握原理巧手煮美味
出版社：采實文化
定價：320元
限06/29(四)當天 66折優惠價：211元